白きくらげと人参の甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにし、塩をまぶす。水気が出たら水を切っておく。

2. 2

   きくらげはたっぷりの水に1時間漬けて戻す。固い部分を除き、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   人参ときくらげをボールに入れ、甘酢とオリーブオイルを和える。