にしんの梅酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰊は流水でうろこをよく流し、半分に切る。

2. 2

   ビニール袋に入れ、梅酢を入れたら袋の上からなじませる。そのまま冷蔵庫で30分程置く。

3. 3

   鰊を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭く。グリルでこんがりと焼く。

4. 4

   お皿に盛り、醤油少々をかけて、レモンを添える。