レンコンの青のりきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは半分に切ってから、3㎜の厚さに切る。酢水に10分程晒しておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、レンコンを入れて炒めたら酒、塩を振って蓋をし、弱火~中火でレンコンに火が通るまで蒸し炒めする。

3. 3

   レンコンに火が通ったら、青のりを振り全体を混ぜ合わせて完成。