ほうれん草とソーセージのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは室温に戻しておく。ソーセージは斜め薄切り、ホウレン草は茹でて2㎝幅に切り、しめじは石突きを取って小房に分ける。オーブンは200度に予熱する。

2. 2

   ★パイ型は18㎝のものを使用します。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、ソーセージを炒めたらほうれん草としめじを入れ、塩を振る。火を止めボールに移し粗熱を取る。

4. 4

   ボールに卵を割り入れ、よく溶いたところへ生クリームを投入し混ぜる。３の具材をすべて入れ全体を混ぜる。

5. 5

   パイシートを2枚並べて型に詰め、底に何か所かフォークで穴をあける。生地を流し入れる。

6. 6

   上にチーズを乗せ、200度のオーブンで25-30分焼いたら完成。
   ※焼き時間はオーブンの種類によって調整して下さい。