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チャーシュー(焼き豚)
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しっとり柔らか煮豚 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
coffeelake
圧力鍋を使って、簡単にチャーシューが完成しました。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
豚もも・ロースブロック
400g
水
2カップ
紹興酒(酒)
大1
醤油
大5
砂糖
大2
みりん
大2
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作り方
1
圧力鍋に、すべての調味料と豚肉を入れ、20分加圧。自然冷却し蓋を開けて取り出す。
★圧力鍋の種類によって加圧時間を調整して下さい。
2
肉を返し、弱火で5分ほど煮詰める。
3
ラーメンなどに盛って食べると美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
添加物のないチャーシューを作りたくて。
公開日:2020/02/01
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関連情報
カテゴリ
チャーシュー(焼き豚)
料理名
しっとり柔らか煮豚
このレシピを作ったユーザ
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
つくったよレポート(
2
件)
2020/04/14 20:34
美味しかったです(^ ^)
桜 咲子❤️
2020/02/22 13:23
卵と一緒に漬け込んでます♡圧力鍋でお助かり♪
ちっち0909
関連カテゴリ
豚肉
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