ポン酢でさっぱり酢牡蛎 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をボールに入れ、片栗粉をまぶす。

2. 2

   粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜ、ひだの中までまぶす。

3. 3

   流水で流しながら、ひだの中もよく洗う。真っ白にきれいになったらキッチンペーパーで水気を優しくとる。

4. 4

   器に盛り、ポン酢をかけたらくし形に切ったレモンを添える。