牛肉でコクアップ！きんぴらゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと人参は皮をむいて食べやすい長さの細切りにする。
   （我が家はあく抜きしませんが、気になる方は水にさらしてあく抜きしてください）

2. 2

   牛肉は、食べやすい長さに切る。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱して、牛肉を入れてひと混ぜしてほぐしてから、ごぼうと人参を入れて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   ③に酒、砂糖、醤油、めんみの順で入れ、沸騰したら、水を加える。

5. 5

   時々混ぜながら水気がほぼなくまで炒めて完成。