鶏もも肉・玉葱・豆カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、玉葱は
   2㎝の角切り。
   ブロコリーは小房に切りラップでふんわり包みレンジ600ｗで1分チンする。

2. 2

   鍋にこめ油を熱し
   玉葱を透明になるまで
   炒め、鶏もも肉を加え
   ２~３分炒め、水を加え沸騰後灰汁を取り
   ３~４分煮る。

3. 3

   （２）にレッドキドニーを加え２分煮て
   火を止め、カレールーを加えルーが溶けるまで２分待つ。

4. 4

   （３）がとろみが出るまでかき混ぜ、
   ブロッコリーを加え
   ひと煮たちさせ、
   バターを加えまぜる。