圧力鍋で☆にしんの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を軽く拭きとり、1㎝幅に切り、圧力鍋に入れ水を入れ浸す。
   にしんの臭味抜きに熱湯をかける。

2. 2

   （１）に生姜と＊を加えひと煮たちさせ、にしんを加え、蓋をし圧をかけ、弁が回りだしたら中火で10分煮る。弁が下がるまでそのまま放置。

3. 3

   蓋を外し、2分程汁を煮詰める。　　　　　
   器ににしん、昆布を盛るつけ、煮汁をかけ
   カイワレを添える。