【無水調理】ストウブで手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をひいて熱したストウブで、手羽元の表面に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   焼き色が付いたら、酒、しょうゆ、砂糖、酢（※みりんは後で）を加え、沸騰したら蓋をして20分煮る。

3. 3

   蓋をあけ、みりんを加えて煮汁が少なくなるまで煮詰める。照りが出てきたら出来上がり！