小かぶと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小かぶは皮を剥き、
   ５㎜幅の輪切り。
   小株のは５㎝長さに切る。
   油揚げは短冊切り。

2. 2

   小鍋に水・油揚げと小かぶを加え沸騰後３分煮る。

3. 3

   （２）に小かぶの葉を加え１～２分煮て火を弱めほんだしと味噌を溶き加える。