醤油味の炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れて、醤油、みりん、味の素を入れて、白みを切るようによく混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱して、油をひく。

3. 3

   油が温まったら、卵を一気に流しいれて、菜箸で大きくなぜながら炒める。

4. 4

   8割がた火が通ったら火を止めて、余熱で少し火を通して完成。