フライパンで出来る!なすの丸ごと煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料の★を、合わせます。

2. 2

   なすは、ヘタを切り落とし、ピューラーで所々、皮をむきます。

3. 3

   フライパンに、ごま油を敷き、なすの両面に、焦げ目を付くまで、焼き揚げします。

4. 4

   「3」が、出来たら、★を、加え、フライパン蓋をして、時々、ひっくり返しながら、蒸し焼きにします。

5. 5

   「4」が出来たら、器に盛りつけ、★ごと器に盛りつけ、かつおぶしを振りかけたら❰完成でーす♪❱