☆★仙草ゼリー入り♪ジャスミンミルクティー★☆ レシピ・作り方

☆★仙草ゼリー入り♪ジャスミンミルクティー★☆
  • 約30分
めーぷんぷい
めーぷんぷい
仙草ゼリーは暑気払いや滋養強壮の薬効があるとされ、タイや台湾ではミルクティーに入れるのが流行中。タピオカと並んで人気のデザートです。

材料(1人分)

  • 濃く淹れたジャスミンティー 200cc
  • ブラウンシュガー 大さじ2
  • エバミルクまたは牛乳 大さじ3
  • 仙草ゼリー 50g
  • 氷片 適宜

作り方

  1. 1 濃く入れたジャスミンティーに、ブラウンシュガーを加えて冷やしておきます。
    ☆仙草ゼリー自体が全く甘みがないものなので、砂糖は多めが美味しいです。
  2. 2 仙草ゼリーは、タピオカ用ストローに通るくらいの大きさにスプーンで掬うか刻んで、氷片と一緒にグラスに入れます。☆仙草ゼリーはアジア食材店や通販で缶入りが手に入ります。
  3. 3 冷やしておいたジャスミンティーを注ぎます。
  4. 4 エバミルクも加えて出します。

きっかけ

タイの街角のアイスティー屋さんで買って飲んでみたら、とても美味しかったのでつくってみました。

おいしくなるコツ

ウーロン茶、ほうじ茶、紅茶、タイティーでも同様に美味しいです。

  • レシピID:1040018329
  • 公開日:2019/06/06
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カテゴリ
ジャスミン茶ゼリーその他の中華料理その他のタイ料理
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仙草ゼリー ミルクティー ジャスミンティー ジャスミンミルクティー
料理名
ジャスミンミルクティー
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つくったよレポート(1件)

  • rafidah
    rafidah
    2023/04/28 15:42
    ☆★仙草ゼリー入り♪ジャスミンミルクティー★☆
    ブラウンシュガーの甘味が よく合って とても美味しかったです。

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