線切りキャベツの卵とじ味噌汁レシピ・作り方

Name: 線切りキャベツの卵とじ味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ●水 450ml; ●ほんだし 小さじ2; おでん昆布 2個; 線切りキャベツ 50g; 溶き卵 1個分; 味噌 大さじ2

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約10分
100円以下

イク9110

ホッとする優しいお味です。

材料（2人分）

●水: 450ml

●ほんだし: 小さじ2

おでん昆布: 2個

線切りキャベツ: 50g

溶き卵: 1個分

味噌: 大さじ2

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作り方

1

鍋に●を入れて、おでん昆布を水から煮ます。
2

「1」が沸騰したら、キャベツ線切りを加えます。千切りキャベツが煮えたら、一旦、火を止め、味噌を溶かします。
3

再び沸騰したら、溶き卵を菜箸に添って細く加え、火を止め、再度沸騰したら、鍋に蓋をし、蒸らします。
4

卵がふんわりしたら、
器に盛り付け【完成でーす♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一旦、火を止め味噌を加えてから、溶き卵を入れると、卵が、ふんわり出来上ります。

きっかけ

サラダ用にと、キャベツの線切りを沢山していたので。

公開日：2019/06/03

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪