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サツマイモだけ使ったシンプルなポテトサラダ★ レシピ・作り方

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janbo!
サツマイモで作っちゃいました。甘さ控えめの紅あずま使用。

材料(1人分)

さつまいも
50g
マヨネーズ
大さじ3
少々
白こしょう
少々
粉パセリ
少々
オリーブオイル
小さじ1
大さじ2
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作り方

  1. 1
    さつまいもを2センチ角に切り、弱火で15分茹でて、火が通ったら取り出します。そしてマッシャーで潰します
  2. 2
    水とマヨネーズとオリーブオイルを加えて、よく練ります。
  3. 3
    残りの材料を入れて、よく練ったら完成です(*^^*)

おいしくなるコツ

オリーブオイルよ少し足すこと。

きっかけ

昼ごはんに。よく売ってる紅はるかよりも紅あずまのほうが甘さ控えめなのでおかず系におすすめです。

公開日:2018/11/21

関連情報

カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

janbo! 歳が離れた二人の子の育児中ママですʕ•ٹ•ʔ 得意料理はパンナコッタ♡ よろしくね(•ө•)♡

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