ママレードジャム・レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★マーク下処理
   
   水でゼラチンを、ふやかしておく

2. 2

   ケーキ型にラップを敷いておく

3. 3

   ☆マーク下処理
   
   クッキーを袋に入れて砕き、レンジでチンしたマーガリンとよく混ぜて、容器に入れてスプーンなどで押し固める。

4. 4

   クリームチーズ、砂糖、生クリーム、レモン汁の順にボウルに入れてく。都度混ぜる。均一になめらかになるように。

5. 5

   ゼラチン20秒チンして、手順4に入れて、すぐにかき混ぜて全体に馴染ませる。容器に流し込む。

6. 6

   （以下手早く、ゼラチンが固まる前に）
   
   ジャムを同量の水（分量外）で溶いて、チーズケーキ表面に流し込む。

7. 7

   冷蔵庫で1〜2時間で完成！