手作りホワイトソースのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと振るった小麦粉をフライパンに入れ、弱火で炒める。焦げないよう注意！

2. 2

   バターが溶けて小麦粉がとろっとしたら、火を止めて牛乳を少しずつ加える。小麦粉がだまにならないように混ぜる。

3. 3

   バター、小麦粉、牛乳がしっかり混ざったら、弱火で火にかける。コンソメ、塩コショウを入れてとろみがついたら火を止める。

4. 4

   ブロッコリーはレンジ600wで1分加熱する。

5. 5

   フライパンに油をしき、ブロッコリー、ほうれん草、玉ねぎを入れて炒める。

6. 6

   鍋に★の水と塩を入れて、沸騰したらペンネを茹でる。完成したら水を切ってざるにあける。

7. 7

   豚肉を一口に切り、☆の塩コショウをかけてフライパンで炒める。

8. 8

   ５，６，７で準備した材料を耐熱皿に入れる。

9. 9

   ３で作ったホワイトソースを８にかける。

10. 10

    チーズとパン粉をかけてオーブン210度で約８分加熱する。焦げ目がついたら完成。