レンジで簡単★なすのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは１㎝厚さの輪切りし水につけ、灰汁をし、水気をふき取り、
   耐熱容器にえごま油少々を塗り、なすを並べ残りのえごま油を表面に塗りラップをかけ
   レンジで４分加熱しそのまま４分蒸らす。

2. 2

   長ねぎはみじん切り。
   上記と●を合わせ
   マリネ液を作る。

3. 3

   なすをマリネで
   混ぜ、器に盛りつける。