ぶりのムニエル トマトソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをは2～3ｍｍにスライスします。

2. 2

   生マッシュルームは洗わないで石づきの先を切り取って、4等分します。

3. 3

   ①と②をオリーブオイルをしいたフライパンで中火で炒めて、カットトマト缶と※の調味料を入れてひと煮立ちさせます。

4. 4

   ぶりの両面に塩こしょうをし、その後に小麦粉を両面に軽く振りかけます。

5. 5

   フライパンで弱火でバターを敷いて、ぶりを焼きます。(片面を2分焼いたら裏返して蓋をして弱火で4分蒸し焼きにします。)

6. 6

   ぶりが焼けたら作っておいた③のトマトソースに入れて、上からソースをかけるようにして弱火で約2分煮たら出来上がりです。

7. 7

   ペンネやパスタなどを添えると、トマトソースをつけて美味しく食べられます。