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さつまいもと刻み昆布の煮物 レシピ・作り方

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Hanako0766
さつまいもの甘みと昆布の相性が抜群、お弁当に入れてもいいですね。

材料(3人分)

さつまいも(中)
1/2
刻み昆布
15g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    刻み昆布は水につけて戻す。
  2. 2
    さつまいもは、乱切りにし、水に浸けてアクを取る。
  3. 3
    鍋に⑴と⑵を入れる。水はひたひたぐらいに入れ、めんつゆを入れる。
  4. 4
    火にかけ沸騰したら弱火で柔らかになるまで煮る。

きっかけ

天ぷらにしたさつまいもが半分残ってしまい、刻み昆布と合わせました。

公開日:2018/04/07

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カテゴリ
さつまいも

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