厚揚げ★ねぎ★きくらげのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは戻し
   食べやすい大きさに切る。
   厚揚げは熱湯をかけ拭き取り、縦半分にきり、７㎜位の幅に切る。
   ねぎは５㎜幅位の斜め切り。

2. 2

   フライパンに小匙１の胡麻油を温め、
   厚揚げを加え両面
   ３～４分焼く。
   （ほんのり焼き色がつく程度）

3. 3

   （２）に残りの胡麻油を入れ、きくらげ、ねぎを加え、ねぎがしんなりしたら、オイスターソースでなじませながら味を調える。