基本のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンソメを少量のお湯で溶いてケチャップ大さじ4と酒を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   卵に塩、牛乳を入れて切るようによく混ぜておきます。

3. 3

   タマネギとにんにくをみじんぎりにし、サラダ油を熱し、じっくり炒めて透き通ってきたら1センチ角に切ったハムも加えます。

4. 4

   あたたかいごはんを入れて炒めます。

5. 5

   1で合わせておいたケチャップとパセリを加えて炒めたら一度お皿にうつしておきます。

6. 6

   フライパンで卵を焼きます。内側が固まってきたらごはんを半分側に乗せて卵でごはんを巻きこむように折ってそのままフライ返しでお皿に乗せ、ケチャップをかけて完成です。