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鮭のホイル焼き
レシピ詳細
塩鮭の塩抜き&焼き鮭 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
gaosaeko
塩辛い塩鮭もしっかり塩抜きしたら甘みが出てふっくら仕上がります。
みんながつくった数
6
件
材料(2人分)
塩鮭
2切れ
水
1000ccくらい
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
作り方
1
ボールに水とみりんと酒を入れ、塩鮭を入れて5時間くらい冷蔵庫で放置します。
2
鮭を水で洗いキッチンペーパーで水気を切ります。フライパンにフライパン用のホイルシートを引き、皮目から焼きます。
3
両面に焼き色がついたら蓋をして中まで火を通したら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ただの水ではなくみりんと酒を入れるのがポイントです。
きっかけ
鮭を買ったらしょっぱかったので母に聞いて作りました。
公開日:2017/03/15
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このレシピを作ったユーザ
gaosaeko
つくったよレポート(
4
件)
2018/01/22 19:27
夕食に美味しくいただきました(^-^)
M666
2017/10/08 18:41
参考にさせていただきました!
簡単が一番!
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