葉っぱもおいしい！かぶのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉っぱは下ゆでして水を絞って2センチくらいにカットします。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにくみじん切り、一口サイズに切ったかぶ、半分に切ったウインナーを入れて炒めます。

3. 3

   水、コンソメ、塩コショウを入れて沸騰したら弱火で10分くらい煮ます。

4. 4

   最後に葉っぱを加えて完成です。

5. 5

   お好みで粉チーズや余熱でとろけるチーズをかけてください。