☆★パン粉焼き♪カレーコロッケ味★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉に◎印のオリーブオイルとパセリを加えてよく混ぜておきます。

2. 2

   じゃが芋を適当な大きさに切って柔らかく茹でます。茹で汁を捨て、水分を飛ばしたら火を止め、マッシャー等で潰し、○印のバター、塩胡椒、ナツメグ、生クリームを加えて練っておきます。

3. 3

   フライパンに●印のバターを熱し、にんじん、玉ねぎを炒めたら牛挽き肉も入れて塩胡椒、純カレー粉、ナツメグを加えて炒めます。そこにビーフコンソメと水を入れ弱火で煮詰めたら火を止めます。

4. 4

   耐熱のグラタン皿などに2番の半量を敷き、その上に3番を均等に乗せます。

5. 5

   そこに2番の残りを覆うように乗せます。(あらかじめ半量ずつ手で伸ばして置くとやり易いです)

6. 6

   最後に1番を均等に乗せます。

7. 7

   オーブントースターか、200℃のオーブンで５分程(機種により温度、時間が異なるので必ず様子を見ながら)表面がこんがりするまで焼きます。お好みでウスターソースを添えて出します。