牡蠣しょうゆでなすの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは細切り、なすは斜め薄切りに切る。なすは水に5分つけてアク抜きをする。5分たったら塩もみをして少し置く。

2. 2

   ◆を合わせる。

3. 3

   なすから出た水分を絞る。

4. 4

   ②と③をあわせて完成です。