材料（１６０ⅿℓ人分）
- 芝麻醤
- 大匙３
- きび砂糖
- 大匙１/２
- 醤油
- 60mℓ
- 米酢
- 大匙１と１/２
- ラー油
- 小匙１/２
- 生姜
- 大匙１/２
- 大蒜
- 小匙１/２
- 長ねぎ
- １５㎝
作り方
-
- 1
- 長ねぎはみじん切り。
材料の芝麻醤から
ラー油まで順に加えそのつど、泡立て器でよくかき混ぜ生姜、大蒜、長ねぎを加えよく混ぜ合わせる。
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- 2
-
- 胡瓜、もやしと蒸し鶏の香味ごまたれ
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- 3
-
- ゆで餃子の香味ごまだれ
おいしくなるコツ
よく混ぜ合わせる。
保存容器に移し、冷蔵庫で６～７日は保存できます。
きっかけ
芝麻醤の賞味期限がせまったので。
使いまわしができます♪