揚げない！簡単コーンコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とじゃがいもをいれて中火でやわらかくなるまでゆでる。ゆであがったら熱いうちに皮をむいてつぶす。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りに切る。卵をといておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油（大1）をしいて玉ねぎとひき肉、コーンをいれて炒める。酒と塩こしょうをして水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   ボールに茹でたじゃがいもと③をいれて混ぜ合わせる。粗熱をとる。

5. 5

   8等分の小判形にする。小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

6. 6

   フライパンを２つ用意してサラダ油を大さじ4ずつ入れて中火で両面焼く。

7. 7

   両面が焼けたらお皿に盛り付ける。ソースをかけて完成です。