揚げない！簡単コーンコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水とじゃがいもをいれて中火でやわらかくなるまでゆでる。ゆであがったら熱いうちに皮をむいてつぶす。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りに切る。卵をといておく。

   

3. 3 フライパンにサラダ油（大1）をしいて玉ねぎとひき肉、コーンをいれて炒める。酒と塩こしょうをして水分がなくなるまで炒める。

   

4. 4 ボールに茹でたじゃがいもと③をいれて混ぜ合わせる。粗熱をとる。

   

5. 5 8等分の小判形にする。小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

   

6. 6 フライパンを２つ用意してサラダ油を大さじ4ずつ入れて中火で両面焼く。

   

7. 7 両面が焼けたらお皿に盛り付ける。ソースをかけて完成です。