☆人参とジャガイモのハッシュドポテト☆ レシピ・作り方

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MOYU
残り物野菜で美味しいハッシュドポテトがd(^_^o)

材料(2人分)

ジャガイモ
1個
人参
中1個
スライスチーズ
1枚
クレイジーソルト
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1
    ジャガイモと人参を千切りにして、水に浸しておきます!!10分程度置いておきます。
  2. 2
    ①をザルにあげて水を切りボールに戻し、クレイジーソルトを満遍なくふり、とろけるチーズを細かくちぎり混ぜておきます。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをたっぷりしき、②を手でギュッと水気を切って乗せていきます。
  4. 4
    フライ返しで平たく形を整えて両面をしっかり焼けたら完成です。
    ケチャップをつけて食べると美味しいですよ♪

おいしくなるコツ

揚げ焼きする前にギュッとしっかり水を切ることですかね。

きっかけ

ハッシュドポテトを作りたかったんですが、ジャガイモが足りなく人参で代用しました^^;笑

公開日:2016/07/20

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カテゴリ
じゃがいも
料理名
☆人参とジャガイモのハッシュドポテト☆

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