じゃがいもゴロゴロ ポテトマカロニサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- じゃが芋は約1センチ、人参は2~3ミリに切る。
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- 2
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- キュウリは約2ミリの小口切りにし、塩もみにしておく。じゃが芋と人参を一緒に10分程茹で、ボールに上げて置く。
マカロニは指定通りの時間で茹でる。
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- 3
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- ボールにマカロニと、水気を絞ったキュウリも入れ、マヨネーズ、すし酢、みりんを入れ、混ぜ合わせる。
最後に、塩コショウを好みの量入れる。
おいしくなるコツ
砂糖を少々入れると旨みが出る。
白ワインを入れても良い。
きっかけ
じゃが芋を潰すのが面倒だった!
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