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切り干し大根のはりはり漬け レシピ・作り方

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Hanako0766
歯ごたえのいいお漬物、お手軽な一品です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

切り干し大根
35g
*トウガラシ(輪切り)
1本分
*だし
大さじ2
*砂糖
大さじ1、5
*酢
大さじ2、5
*しょうゆ
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水で戻し、きつく絞り、食べやすい長さに切ります。
  2. 2
    保存容器に調味料*を入れてよく混ぜ、切り干し大根を加えて全体に混ぜ合わせます。1〜2日を置くと馴染んできます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

田舎から切り干し大根をいただいたので

公開日：2016/03/26
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

Hanako0766

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/16 22:33
歯応えが良くて、美味しかったです♪ ごちそうさまでした！
raku15

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