あごだし de 大根と薄揚げのお味噌汁レシピ・作り方

Name: あごだし de 大根と薄揚げのお味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 水 550ml; あごだしパック 1袋; 味の素 10振; ●大根(食べ易く切る) 2cm厚; ○大根の葉（細かく切る） 1本分の2cm; ○薄揚げ（5mmに切る) 1/2枚; 味噌（味加減を見ながら) 大さじ1～2

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約15分
100円以下

イク9110

・あごだしは、とても濃厚なので、味噌を多く使いません。減塩の方にオススメ！

・今更「我が家の定番」だったことに気付きました！ＷＷ！

みんながつくった数 7件

材料（3人分）

水: 550ml

あごだしパック: 1袋

味の素: 10振

●大根(食べ易く切る): 2cm厚

○大根の葉（細かく切る）: 1本分の2cm

○薄揚げ（5mmに切る): 1/2枚

味噌（味加減を見ながら): 大さじ1～2

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作り方

1

あごだしを用意します。
2

鍋に水を入れて、あごだしパックを浸し、沸騰したら約1～2分煮出し、取り出します。
3

約1～2分煮出し、取り出したら、味の素を加えます。
4

材料を切り揃えておきます（切り方は、材料表・画像参照してくださいませ。
5

「3」に●大根を入れて、柔らかくなるまで、煮ます。
6

「5」が出来たら、一旦、火を止め、味噌は味加減をみながら、加え、○大根の葉・薄揚げも加え、約30秒煮ます。
7

器に盛り付け･･

【完成でぇ～す(^^)】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の濃さは、味加減を味見しつつ、調整して下さいね。味噌の種類も、お好みで・・。

きっかけ

今更「我が家の定番」だったことに気付きました！ＷＷ！

公開日：2015/12/22

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪