和風みそ味☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、縦半分に切り、ヘタとタネを取り除きます。
   玉ねぎは、みじん切りにします

2. 2

   ポリ袋に、ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、酒、塩、片栗粉を入れて、よくもんで混ぜておきます

3. 3

   ピーマンの内側に片栗粉を茶こしでふりかけ、⑵のタネを詰め、表面にも片栗粉を茶こしでふりかけます。

4. 4

   フライパンに、油を熱し、⑶の肉ダネの面を下にしてフタをして中火の弱火で焼き、裏面も同様に焼きます。(10分ぐらい)

5. 5

   ⑷に合わせ調味料を入れて煮詰めれば、完成です。