新じゃが芋・ピーマン・ハムのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃが芋は綺麗に洗い皮付で1㎝幅のくし形に切り、水にさらし、水分を拭き取りレンジ６００ｗで１分３０秒加熱する。
   ニンニクはスライス。
   ピーマン、ハムは短冊切り。

2. 2

   フライパンにオイルを温め、ニンニク、じゃが芋をいれ、中火弱で少しこげめがつく程度炒める。

3. 3

   （２）にピーマン、ハムを加え２～３分炒め
   岩塩で味をととのえ、
   皿に盛り、胡椒をふる。