★豆苗・トマト・ハムの卵焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根本を切りおとし
   2㎝長さに切る。
   トマト、ハムは1㎝角に切る。
   卵を割りほぐし、●を加え、卵液を作る。

2. 2

   小さなフライパンでオイルを温め、豆苗、ハムを入れ1分炒める。

3. 3

   （２）にトマトを加え
   分量外の塩胡椒をふり
   ざっくり混ぜる。

4. 4

   （３）に卵液を流し入れ
   半熟程度になったら
   箸でかきませる。
   半熟程度が好みはここで火を止め、余熱でかためる。