☆★陳皮とハイビスカスのオレンジリフレッシャー★☆ レシピ・作り方

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めーぷんぷい
鮮やかな色のハイビスカスティーに柑橘の香りが魅力的な、オレンジリフレッッシャーティーです。甘くしてお召し上がり下さい。アイスにしても美味しいです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

陳皮パウダー又は皮の形状の陳皮
ティースプーン1杯 皮の形状なら1〜2枚
ハイビスカスかローゼルのティーバッグ
1包
熱湯
ティーカップ1杯分
砂糖
ティースプーン2〜3杯

作り方

  1. 1
    ティーカップにハイビスカスかローゼルのティーバッグを入れて熱湯を注ぎ、鮮やかな色が出たらティーバッグを取り除きます。そこに陳皮パウダーと砂糖を混ぜて出来上がりです。
  2. 2
    又は漉し機能のあるポットに陳皮とティーバッグを入れて、熱湯を注ぎます。鮮やかな色が出たらカップに注ぎ、砂糖を混ぜて出来上がりです。皮の形状の陳皮を使用する場合も同じようにします。
  3. 3
    陳皮はレシピID: 1040011709「ちっちゃな蜜柑の皮を干して♪陳皮」の自家製陳皮を使用しました。中華材料売り場や漢方、楽天等の通販でも手に入ります。

おいしくなるコツ

ハイビスカスティー(ローゼルティー)には酸味があるので、お好みですが甘くすると美味しいです。ご紹介したいずれの淹れ方も、陳皮を入れて時間を置くと香りよりも渋みが出ます。頂く直前につくるのが美味しいです。

きっかけ

自家製陳皮の使いみちとして考えました。以前オレンジリフレッシャーという赤いフレーバーティーが売られていて美味しかったのですが、最近は見なくなり残念なので自己流でつくってみました。

公開日:2015/02/12

関連情報

カテゴリ
その他のお茶健康茶
関連キーワード
オレンジリフレッシャー フレーバーティー 紅茶 陳皮
料理名
オレンジリフレッッシャーティー

このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい 食べることと恋愛は似ています。 執着と惰性、期待と失望(笑)を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに! だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。 タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2018/11/23 09:52
香りが良く、美味しかったです 温まりました ご馳走様でした
amnos73
これからの季節にホットと暖ますね♪つくってくださり、ありがとうございました(^ ^)

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