☆★陳皮とハイビスカスのオレンジリフレッシャー★☆ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 陳皮パウダー又は皮の形状の陳皮 ティースプーン1杯 皮の形状なら1〜2枚
- ハイビスカスかローゼルのティーバッグ 1包
- 熱湯 ティーカップ1杯分
- 砂糖 ティースプーン2〜3杯
作り方
- 1 ティーカップにハイビスカスかローゼルのティーバッグを入れて熱湯を注ぎ、鮮やかな色が出たらティーバッグを取り除きます。そこに陳皮パウダーと砂糖を混ぜて出来上がりです。
- 2 又は漉し機能のあるポットに陳皮とティーバッグを入れて、熱湯を注ぎます。鮮やかな色が出たらカップに注ぎ、砂糖を混ぜて出来上がりです。皮の形状の陳皮を使用する場合も同じようにします。
- 3 陳皮はレシピID: 1040011709「ちっちゃな蜜柑の皮を干して♪陳皮」の自家製陳皮を使用しました。中華材料売り場や漢方、楽天等の通販でも手に入ります。
きっかけ
自家製陳皮の使いみちとして考えました。以前オレンジリフレッシャーという赤いフレーバーティーが売られていて美味しかったのですが、最近は見なくなり残念なので自己流でつくってみました。
おいしくなるコツ
ハイビスカスティー(ローゼルティー)には酸味があるので、お好みですが甘くすると美味しいです。ご紹介したいずれの淹れ方も、陳皮を入れて時間を置くと香りよりも渋みが出ます。頂く直前につくるのが美味しいです。
- レシピID:1040011710
- 公開日:2015/02/12
関連情報
- 関連キーワード
- オレンジリフレッシャー フレーバーティー 紅茶 陳皮
- 料理名
- オレンジリフレッッシャーティー
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amnos732018/11/23 09:52香りが良く、美味しかったです
温まりました
ご馳走様でした