★コンニャクと伏見唐辛子のにんにく味噌ソテー★ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
箸休めにおつまみに味噌風味で美味しいです♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

コンニャク(アク抜く済)
1/2丁
伏見唐辛子
10~12本
⁂にんにく焼き味噌
小匙2
⁂きび砂糖
小匙1/2
⁂酒
大匙1
胡麻油
大匙1

作り方

  1. 1
    コンニャクは長さ半分に切り、7㎜幅に切りる。
    伏見唐辛子は笠を切る。
  2. 2
    フライパンに胡麻油を温め、コンニャクを2分ソテーし伏見唐辛子を加え
    唐辛子がしんなりするまでソテーする。
  3. 3
    (2)に⁂を加え全体にからめ味を整える。
  4. 4
    今回使用したにんにく焼き味噌です。

おいしくなるコツ

コンニャクのアク抜きをすると味がからみやすいです。

きっかけ

夕飯の箸休め兼おつまみ。

公開日:2014/09/13

関連情報

カテゴリ
板こんにゃく夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理味噌その他の野菜
関連キーワード
コンニャク 伏見唐辛子 にんにく味噌 お酒に合う
料理名
コンニャクと伏見唐辛子のにんにく味噌ソテー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/23 12:12
こんにちは〜万願寺とうがらし・ししとう・普通の味噌・にんにくで作ってみました。おつまみに良いですね(*^^*)レシピありがとうございました。
うめねこ
うめねこさん 今日は♪ つくレポありがとうございます(^^♪ きにいっていだだき おつまみのお供に加えて いただき嬉しいです#^.^# 又利用してくださいね♡

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