☆蟹＆きのこの天ぷら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を合わせ衣を作る。

2. 2

   蟹は殻からだし、水分をキッチンタオルで取り、
   揚げる前に小麦粉をふる。
   玉葱は５㎜幅のスライス。
   椎茸は飾り包丁を入れる。
   エノキは４等分に分け
   大葉半分に切り巻く。

3. 3

   揚げ油を１７０度に温め
   天ぷら衣をつけ揚げ、
   油切りをする。

4. 4

   今回使用したタラバ蟹の脚です。