☆蓮根と豚小間、しめじの白だし煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむき半月薄切りし酢水にさらす。
   豚小間肉は食べやすい大きさに切る。
   しめじは石づきを切り
   ばらす。

2. 2

   鍋に胡麻油を温め
   （１）を入れ肉の色が変わるまでいため、
   ●を加え１０分煮て、
   最後は汁を飛ばすような感じで煮含める。

3. 3

   皿に盛り付け、
   七味唐辛子をふる。