作って常備しておくと便利な鮭ふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭のウロコをとり、器に入れラップかレンジ蓋をして５分くらいチンし、軽くほぐす。
   
   焼くよりもほぐしやすいです。

2. 2

   鮭の皮はみじんぎりにする。
   
   皮にはビタミン、コラーゲン豊富です。

3. 3

   水菜はみじんぎり。
   
   
   シソ、葱などでもＯＫ

4. 4

   フライパンに鮭、皮、水菜を入れ、水分が飛ぶまで炒る。
   骨があったら除く。
   
   生鮭の場合は塩で味の調節をする。
   
   最後に胡麻をふる。