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かつおのニンニク醤油がけ レシピ・作り方

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まる家ごはん
かつおのお刺身が一手間でよりとろとろに感じます。

材料（3〜4人分）

かつお（お刺身用）
1柵
ニンニク
1かけ
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    小鍋にニンニク、ごま油を入れ火にかける。
    香りが出てきたら醤油を加えて火を止める。
  2. 2
    かつおを2センチ程度の厚みに切りお皿に並べる。
    ニンニク醤油をかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクの香りをしっかりごま油に出してあげます。

きっかけ

よくあるショウガ醤油以外で、かつおを食べたいと思い作りました。

公開日：2014/01/19
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関連情報

カテゴリ
かつお

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まる家ごはん 毎日のごはん作りが趣味です。夫と二人暮らしの食卓。 簡単で何度でも作りたくなる、でもちょっとだけ、いつもと違うレシピを探して！

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