水切りヨーグルト入りポテトサラダ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
少し酸味のあるポテトサラダです。
みんながつくった数 6

材料(2~3人分)

じゃが芋(ベニアカリ)
120g
キュウリ
小1本
ハム
2枚
●水切りヨーグルト
大匙2
●マヨネーズ(カロリーハーフ)
大匙1
●グレープシードオイル
小匙1
●塩胡椒
少々
ミニトマト(あれば)
5個

作り方

  1. 1
    じゃが芋はひと口大に切り、塩一つまみ(分量外)を入れ茹で、水分を飛ばし、粗くつぶす。
    ハムは2㎝位の角切り。
    キュウリは輪切り薄切りにし、塩少々を振りもんで絞る。
    ●を合わせておく
  2. 2
    全ての材料を●で合わせる。
  3. 3
    (2)の周りにミニトマトを添える。

おいしくなるコツ

茹でるじゃが芋、キュウリも塩もみするので、●の塩は加減を調整してください。

きっかけ

ポテトサラダの要望でカロリー減にしたくて、水切りヨーグルトを使いました。

公開日:2013/10/29

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
水切りヨーグルト入りポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 5 件)

2020/10/15 15:46
さっぱりと美味しくいただきました。
菊丸33097408
菊丸33097408さん こんばんは♪ 気に入っていただき嬉しいです(^^♪ いつもレポいただき嬉しいです(^^♪ ありがとです♡
2014/03/07 18:49
水切りヨーグルトに、こんな使い方も!素敵で爽やか美味しい↑↑↑周囲のは、蒲鉾です(笑)。グレープシードオイル???今度探してみよう♪♪♪ご馳走様でした!
ジョン・リーバス
ジョン・リーバスさん こんばんは~♪ 少しでもカロリー減とコルステロール減になるように水切りヨーグルトやグレープシードオイルを使ってます。レポ感謝(*^_^*)

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