夏負け防止に～大蒜醤油漬けと小ネギの炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいご飯
- ２膳分
- 大蒜醤油漬け
- ３～４個
- 小ネギ
- ２～３本
- 人参
- ２０ｇ
- 卵
- １個
- ⁂大蒜醤油漬けの醤油
- 大匙１
- ⁂塩・胡椒
- 少々
- サラダ油
- 大匙１
作り方
-
- 1
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- 大蒜醤油漬け・人参はみじん切り。
小ネギは薄い輪切り。
卵は割りほぐす。
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油を熱し、人参と小ネギを炒め、ご飯と大蒜を加え炒め、⁂で味付けをする。
ご飯を端に寄せ、空いた所に卵を流し込み、箸でかき混ぜポロポロにし
全体に混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
ご飯を加えたら強火で炒める。小ネギは多めの方が個人的に美味しく感じました。
きっかけ
あるもので簡単。時短の炒飯を作りました。