☆夏到来！鶏骨付き肉と豆のカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロック袋等に鶏肉、ヨーグルト、おろしニンニク、おろし生姜を入れて揉み混ぜます。冷蔵庫に一晩（６時間以上）入れておきます。

2. 2

   玉ねぎは半分に切ったら繊維と逆に更に半分に切り、薄切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒めます。

3. 3

   分量の水とローリエを加え、沸騰したら鶏肉をヨーグルトごと全部加えます。水の蒸発分を補いながら、弱火で煮込みます。

4. 4

   鶏肉がほぼ柔らかく煮えたら、カレールーの３分の１量を加えて更に煮込みます。

5. 5

   鶏肉が柔らかく煮えたら、残りのルーとミックスビーンズを入れてルーを溶かしながら煮ます。

6. 6

   牛乳をレモン汁を入れて味を整えて火を止めたら、バターを混ぜ加えて出来上がりです。

7. 7

   ご飯と共に皿に盛ります。お好みで、レーズン、パセリでトッピングして出します。