いちご白玉団子といちごミルク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにいちごを入れスプーンでつぶし、白玉粉・砂糖を加え、よく練り合わせる、耳たぶくらいのやわらかさにまとめる。
   固い時は水を少しづつ入れ調整する。

2. 2

   鍋に湯を沸かす。
   
   10個に分け丸め真中をへこませ、沸騰した湯に入れ浮き上がってきたら
   さらに1分茹でる。

3. 3

   （２）を冷水に取り粗熱を取、ザルにあげる。

4. 4

   器に半量の牛乳と蜂蜜を加え溶かし、いちご白玉団子5個を入れいちご10ｇを小さく切り加える。
   同様にもう1個作る。