新牛蒡とちりめんじゃこのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は綺麗に洗い皮つき使用、牛蒡は長いまま麺棒などでたたき、３㎝に切り、たたき牛蒡にする。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、強火で香りが立つまでいためる。
   火を中火に戻し＊を加え２分程味をなじませるように混ぜながら炒める。

3. 3

   （２）にちりめんじゃこを加え、汁がなくなるまでいため、火を止め、七味唐辛子を入れ全体混ぜ合わせる。