おつまみに～ひたし豆と数の子和え レシピ・作り方

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アルプスの乙女
おつまみに最適～♪
勿論、箸休めにもなりますよ～

材料（４人分）

ひたし豆
１/２カップ
味付け数の子（市販品）
６０ｇ
●醤油・みりん
各大匙１
＊味付け数の子の汁
５０ｃｃ

作り方

  1. 1
    ひたし豆は水洗いし３倍の水に一晩ひたし、
    好みの固さになるまで茹でる。
    茹で汁を捨て●と＊をいれ、２時間以上ひたす。
  2. 2
    （１）に小分けした、数の子を加え、混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で４～５日は日持ちします。枝豆でも美味しいです。

きっかけ

ひたし豆の消費。

公開日：2013/04/05
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
ひたし豆と数の子和え

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